مطعم بريطاني: سمكنا بلا سمك!

يفتتح دانيال ساتون صاحب سلسلة مطاعم تقدم وجبة السمك والبطاطا (البطاطس) الشهيرة في بريطانيا فرعا جديدا للنباتيين يحمل شعار «سمكنا ليس به سمك». وبدأ ساتون تقديم وجبة «السمك والبطاطا النباتية» في واحد من فروعه في شرق لندن على سبيل التجربة في وقت سابق هذا العام، لكنه لم يكن يتوقع الإقبال الكبير الذي شهده.
وقال «فكرنا أن نقدم وجبة نباتية ونرى ما سيحدث. سار الأمر بشكل جيد حقيقة، لذلك فكرنا في طرح قائمة طعام كاملة».
ومع تزايد الطلب على قائمة الطعام الجديدة يفتتح ساتون هذا الأسبوع أول فرع في لندن لوجبات السمك والبطاطا النباتية والذي يقدم كذلك الربيان (الجمبري) النباتي. ويقول ساتون إن الفرع الجديد سيساعده على تلبية الطلب ويمكنه من أن يكون المطبخ بكامله خاليا من أي أثر للحوم ومنتجات الألبان. (لندن – رويترز)